フレンチドッグのルーツは北海道?

フレンチドッグのルーツは北海道?

2008年8月6日(水)、帯広に里帰りしたらたまたま七夕まつりでした。

お祭りと云えば、もうフレンチドッグしか楽しみがないですね。このフレンチドッグ、Wikipedia によるとフレンチドッグ(アメリカンドッグ)って北海道(特に道東)がルーツだとか。

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北海道の一部の地域(主に道東地方)では『フレンチドッグ』と称し、調味料として砂糖をまぶすことも多い。縁日などの屋台では、購入の際の味付けが砂糖かケチャップ(&マスタード)の選択式となっているものが多く見られる。

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(追記)

15年くらい前までは札幌のお祭りでもフレンチドッグに砂糖(グラニュー糖)の味付けで注文すると、『お客さん、帯広出身?』なんて出身地を当てられたこともありました。今では札幌でも砂糖は定番になっています。

でも、まさかフレンチドッグ自体のルーツが北海道だったとは思いませんでしたねぇ・・・って云うか、今でもフレンチドッグって北海道のお祭りでしか売っていないのかしら。

帯広(十勝)の食文化は北海道の中でも特に異質なので、ナルホド納得です。

砂糖をまぶしたフレンチドッグ、こどものころから大好物です。

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